【秋刀魚のルイベ・佗び助】

秋刀魚の美味しい季節になってきた。定番の“焼き”も好きだが新鮮なものを刺身でいただくのも格別。最近私はこれをルイベで。いつも2皿平らげる。居酒屋佗び助の定番メニューになるかな。澤乃泉の特別純米があれば文句なし。鳥栖戦の勝利を祈念しながら。