【札幌の夜】

3泊4日の札幌遠征。御当地グルメを堪能するのも楽しみの一つ。多くの店の中から出発前に2店をピックアップし予約を入れた。

初日の金曜日に行ったのは「和食居酒屋 場末の和顔」　この店では一昨年大阪で食べて以来のクエが食べられると言うので非常に楽しみにしていたが予約確認の電話が入って残念ながら品切れ中とのこと。流石幻の高級魚．．．　ま、それを抜きにしても私の食いしん坊心を揺らす食材が揃っていたので予定通りの訪問となった。一部を抜粋して紹介。

鶏のレバー刺し

和顔地鶏の刺身盛り合わせ。左からササミ刺し、地鶏のたたき、砂肝刺し。札幌に行ったのに薩摩地鶏を食う。

マンボウ刺し。残念ながらマンボウの腸は無かった。

2日目は旭山動物園から戻ってからの夕食。バスの発着場所である札幌駅北口近くの「和伊屋ダイニング 楽空 札幌駅北口前店」を訪問。ここは和食とイタリアっぽい料理を出してくれる小奇麗な店。内装は和。こちらも一部を抜粋して紹介。

ツブのガーリック炒め

ワニ串

鵡川産のししゃも。今回の注文の中で唯一北海道らしい食べ物か？

店の名物、王様の押し寿司。マグロとイクラのコラボ。

さて、明日は岡山に向けて出発。ホテルは新大阪駅前に取ったけど何食べるかな。勝っても負けても腹が減る。そして私の腹は出る。嗚呼．．．