【雲雀野】

9月に山形屋台村ほっとなる横丁から現在地に移転を果たし念願の路面店と成った「雲雀野」。佐藤シェフとは旧知の仲で以前は居酒屋佗び助で親方として腕を振るっていました。やがて独立し国分町のビルにイタリア料理店、雲雀野をオープン。その後山形に拠点を移しました。ほっとなる横丁に出店した時はなかなか行けなかったのですが、ようやく顔を出せました。

石巻出身の佐藤シェフ。若い頃はイタリアでの修行も経験。久々の再会だったのですが、以前と変わらぬ笑顔。そして変わらぬ味で迎えてくれました。しかも私の好みを忘れずにいてくれたのは嬉しい限り。雲丹を使ったパスタは大好物です。

店にはモンテサポも多いとの事。私が訪れた日にも数人のグループが来店。

雲雀野
山形県山形市七日町2－1－2　水口ﾋﾞﾙ1F
TEL 080－5224－8882

この日はリッチモンドホテル山形駅前に宿泊。
山形駅西口からすぐの好立地。新しいホテルだけあって部屋も綺麗。しかも広め。雲雀野がある七日町までタクシーで1,000円前後。

窓からは蔵王連邦が見えます。